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苏州便利店面临洗牌 部分可的

来源: 发布日期:2014-11-03 21:33:53 查看次数:

  说起便利店,不少苏州市民脑海中还是会第一个跳出“可的”来。“可的”曾在苏州遍地开花,一条街上走几十米就能看到一家。但是近几年,不少网友发现,曾经满大街的“可的”现在少了,而“全家”等新品牌则层出不穷。苏城便利店面临着新的洗牌。
凤凰街上关了两家“可的”  “生意好的店是不会关闭”
近日,记者来到凤凰街的一家可的便利店,发现进进出出客人还不少,生意还挺不错。这家店的店长告诉记者,以前在凤凰街上有4家“可的”,现在只剩下2家了,“我们这两家生意都很好的。生意好的店是不会关闭的,便利店都是这样。”
记者从大众点评网输入“可的便利店”,搜索到苏州市的“可的”一共有159家,但是点击一些店面具体的商店,有些页面会跳转到“该商户已关闭”。记者从“可的”官方网站上看到,网站统计更新的苏州市“可的”便利店的数量为79家。
在干将路上的“全家”便利店,进进出出的客人也不少,“主要都是附近学校的学生和上班的人”。根据店员介绍,这家店的生意一直都不错,据他了解,苏州这几年开了很多“全家”,现在一共有大概30家,生意“都不差”。
快餐饮料是盈利大头  “现打午餐”抢占市场
小李在市一中上学,中午常常和同学到干将路的“全家”来买午餐。他说,这家店基本上是他的食堂,品种还可以,关东煮、盒饭、炒面……基本每天换着吃,一个礼拜不会腻味。在干将路工作的王小姐,中午也到“全家”买午餐。她表示:“中午在那买盒饭吃,很多都是在附近上班的。店里还有好多位子,给中午在那吃饭的人,挺好的。”
“可的”也有关东煮、包子、盒饭售卖,但是种类相对比较少。近期,“可的”推出了现打盒饭。“可的”凤凰街店的店员告诉记者,现打盒饭的米饭和菜都是上午刚刚炒出来的,很新鲜,买的人很多,有时候稍微晚一点,就卖完了。
薪水是最低工资加福利 下岗失业人员优先
至于店员的薪水,凤凰街“可的”的店员告诉记者,他们全职员工每个月的底薪是苏州最低工资标准,在1500元左右,根据每家店具体的销售情况,会有相应的福利和提成,加起来在1600元到2000元左右。“全家”的全职店员薪水相对较高,在2000元到3000元不等。“全家”的店员告诉记者,他的同事中有不少是兼职的,他们的薪水在每个小时12元。而苏州另一家很普及的便利商店“喜士多”,薪水一般在1800元到2100元。
记者同时上网查了各便利店的招聘信息,“全家”招聘的店员都要求在30岁以下;“可的”的店员年龄上限则在45岁,而且特别说明会聘用下岗失业的女性。
讲实惠多于讲方便  便利店选址很重要
苏州市区的便利店因为附近人流很大,上班族多,生意都还不错。干将路“全家”的店员告诉记者:“不是所有的全家都是24小时营业的,有一些全家到了晚上就没有人了,所以晚上就不营业了。”
尽管便利店在苏州很红火,还是有不少市民感叹便利店的东西价格“太高”。市民陈小姐告诉记者,“普通超市品客薯片只要13块,在全家要将近20块。”尽管光顾便利店的顾客主要是以买卖香烟、饮料、快餐为主,相对与大型超市,便利店也更方便,顾客能更快买到东西,但是如果在普通社区或者非办公商圈,便利店的生意还是会受影响,毕竟很多消费者还是讲实惠多于讲方便。
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