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香油價格普遍上漲 濰坊超市裡有品牌缺貨

来源: 发布日期:2014-11-03 22:01:30 查看次数:


    今年以來,食用油頻頻降價,而作為“貴族油”的香油價格不但沒有下降,反而一再上漲。11月26日,記者在城區各大超市看到,現在香油價格比十一之前普遍上漲,而且也沒什麼促銷活動。超市工作人員表示,香油的價格可能還要上漲。分析師表示,受國外進口芝麻價格和國內芝麻產量下降的影響,香油價格還會上漲。
    超市 多款香油出現暫時缺貨
    記者在東風東街上的沃爾瑪超市看到,多款香油都挂出了暫時缺貨的牌子,剩下的價格則普遍較高,像楊三友純芝麻油345毫升裝賣25.50元,李錦記多款400毫升的都賣30元左右。“香油最近一直缺貨,什麼時候來也不確定。”一位工作人員告訴記者。
    在新華路佳樂家,李錦記、崔字牌小磨香油等大牌子的香油佔據了專櫃的大部分區域。記者注意到,某些小牌子的香油300毫升裝的賣20元左右,而大牌子的一般在25元以上。“大牌子的貨保真,現在香油價格都很高,聽說過些日子還要漲價。”工作人員告訴記者。
    在福壽東街上的大潤發超市,醬油、食用油等都在搞促銷,但在香油專櫃前,隻有一種香油在搞活動,價格略便宜了些。“這些日子香油都不搞活動,即使搞活動力度也不會太大,聽說還要漲價,所以現在買還是比較劃算的。”超市工作人員告訴記者。
    市民 做飯香油放得越來越少
    “香油貴了,現在家裡做菜都是省著滴。”家住奎文區帝景苑小區的苗女士告訴記者,她家人口多,不管是拌涼菜還是炒菜都缺不了香油,半斤的香油一個月就用完了。“以前15塊錢就能買到頂好的香油,現在香油越來越貴了,好的香油半斤都得20多塊錢,我做飯香油都放得越來越少了。”苗女士說。
“不僅是香油漲錢了,連吃火鍋的麻汁都變得越來越稀了。”家住奎文區西上虞小區的李先生告訴記者,一到冬天,朋友們就經常聚在一起吃火鍋。但他發現,現在的火鍋調料收費越來越貴,而原先有的香油沒有了,連吃火鍋必備的麻汁也變得越來越稀了。“麻汁變稀了,吃火鍋都沒什麼味,不過芝麻的成本漲了不少,麻汁不變稀的話,價格又得漲。”李先生說。
    廠家 香油賣30元/斤才能保本
    家住濰城區的崔先生經營著一家小磨香油作坊。他告訴記者,小磨香油現在是使用水代法生產,如果破壞這種工藝,香油的口感就會受到影響。在生產過程中,人力的參與非常多,而現在人工成本不便宜,一個工人一月的工錢要3000多元,另外供超市用油,超市還要收取部分提成。“除了上面這些,還有物流費、稅費、檢驗費等,我的廠子一年光檢驗費就得八九千元,現在都是虧本做生意。”崔先生說。
    據崔先生介紹,山東現在基本上已經不產芝麻了,主要從河南、湖北購買,價格比十一之前上漲了一塊多,香油的價格自然也便宜不了。他給記者算了一筆賬,2.5斤芝麻能磨1斤香油,成本約25元,再加上人工費等費用,香油起碼得30元/斤才能保本。
    “如果是純香油,成本價不止20元,現在市面上有的一斤香油才賣20元,真假程度可想而知。”崔先生提醒市民,低於20元/斤的香油可能摻有其他成分,市民應謹慎購買。
    ◎分析
    芝麻產量下降致 芝麻油價格上升
    “芝麻不好種,也不好賣,所以現在就不種了。”家住諸城市賈悅鎮閘河涯村的張先生告訴記者,以前他家種過幾年芝麻,由於效益不好就改種其他作物了。年景好的時候,芝麻一畝地能收200斤,年景不好也就收150斤,“芝麻即使賣到8元/斤,一畝地按200斤算,也才1600元,辛辛苦苦5個多月,確實不值當。再說除了賣給小作坊以外,都沒有收的,所以現在都不種了。”張先生說。
    卓創資訊芝麻分析師張瑾節告訴記者,自從今年秋天芝麻上市以來,價格一直在上漲。目前芝麻主要依靠進口,今年夏天進口芝麻的價格比較便宜,許多商人因此賠了錢,所以秋天芝麻到港量非常少,價格一直比較高,尤其在十一之后。“十一之后,芝麻的主要出口國泰國遭受洪水,外界紛紛謠傳芝麻產量下降,芝麻價格受此影響上升了不少。”張瑾節說。
    張瑾節告訴記者,今年國內芝麻的產量也有所下降。“以前國內有不少芝麻產區,但芝麻產量非常不固定,容易受病虫害影響,種植芝麻也沒有政策優惠,因此農戶都不願意種,產量也就大幅下滑。”張瑾節介紹,國內芝麻的主要產區在湖南和湖北,而受今年天氣北澇南旱的影響,產區的芝麻產量都有所減少,目前市場上芝麻存量已不足,因此今年芝麻的價格上漲得比較厲害。
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